В Музеях Московского Кремля представили новую выставку «Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае». Она посвящена гастрономическим тенденциям Поднебесной. «Мы здесь решили показать все стороны китайской культуры, связанные с приготовлением и потреблением пиши. Прежде всего разные виды кухни и разные виды утвари, которые мы собрали со всего Китая.
Это традиции чайной церемонии, изготовления и употребления вина. Это большой набор посуды, часть из которой имеет ритуальный характер», - рассказал заместитель генерального директора Национального музея Китая Чжан Вэймин. Выставка объединяет сразу несколько залов в Патриаршем дворце и Успенской звоннице. Представлены почти полторы сотни экспонатов. Они разделены на пять тематических разделов. В центре одного из залов стоит сервированный стол, который повторяет классическое праздничное застолье в современном Китае. Но за каждым из блюд своя история. Многие из экспонатов датируются веками до нашей эры. «В частности, вы можете увидеть, что в Китае пароварки появляются еще до нашей эры. И очень интересны традиции появления печей и того, как печи эволюционируют», - отмечает куратор выставки Нина Павлова. Данная экспозиция стала ответом на выставку «Русское застолье – традиционная еда, напитки и искусство сервировки. Из собрания Музеев Московского Кремля», состоявшейся в Пекине. «Мы достаточно давно делаем в Китае выставки. Начиная с 2006 года. Показали целый ряд проектов в Пекине и других городах», - говорит генеральный директор Музеев Московского Кремля Елена Гагарина. Для посетителей выставка «Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае» откроется уже завтра. Напомним, ранее в Москве открылась выставка с уникальными кастомными мотоциклами.
Свежие комментарии